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~前陣子贈送一本素食食譜.共有102道菜.......


  第一道菜~西蘭花燒豆腐


  材料 :西蘭花(就是綠花椰). 硬豆腐 . 紅椒. 薑片


  做法 :1.西蘭花洗淨切成小朵 .豆腐切塊 .紅椒切段.


            2.起鍋熱油. 豆腐用小火煎略黃 .盛出備用.


              綠花椰用滾水川燙.撈出.備用.


            3.用鍋中剩下的一點油爆香薑片.將紅椒翻炒.


              再依次倒入西蘭花.豆腐.輕輕翻炒幾下.用鹽.


             胡椒粉.蔬果味素調味.最後勾薄欠即可.


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~ 其實素菜很好吃.炒起來又花花綠綠的 !


   有時去素食館.豆腐.豆干類特別多....


 

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    rose2132006歐家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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