close
~前陣子贈送一本素食食譜.共有102道菜.......
第一道菜~西蘭花燒豆腐
材料 :西蘭花(就是綠花椰). 硬豆腐 . 紅椒. 薑片
做法 :1.西蘭花洗淨切成小朵 .豆腐切塊 .紅椒切段.
2.起鍋熱油. 豆腐用小火煎略黃 .盛出備用.
綠花椰用滾水川燙.撈出.備用.
3.用鍋中剩下的一點油爆香薑片.將紅椒翻炒.
再依次倒入西蘭花.豆腐.輕輕翻炒幾下.用鹽.
胡椒粉.蔬果味素調味.最後勾薄欠即可.
***************************************************************
~ 其實素菜很好吃.炒起來又花花綠綠的 !
有時去素食館.豆腐.豆干類特別多....
全站熱搜
留言列表
